Cuenta con diversas propiedades; es coagualante, emulsificante y aglutinante.
Propiedades usadas en diferentes rubros como pastelería, panadería y gastronomía.
Cuenta con diversas propiedades; es coagualante, emulsificante y aglutinante.
Propiedades usadas en diferentes rubros como pastelería, panadería y gastronomía.